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添加时间:2018-01-12

      真空包装机为什么要使用真空包装袋呢,真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
      既然真空包装机使用的真空袋有这么大的作用,那主要材质是怎样的呢。食品真空包装材料的性能,直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时,选择好的包装材料是包装成功与否的
关键。既然谈到真空包装的材料,那必不可少的就是材质的分类,以下是适合真空包装的各材质特点:
      一、其中PE适合低温的使用,RCPP适合高温的蒸煮使;
      二、PA是为了增加物理强度,耐穿刺性能;
      三、AL铝箔是为了增加阻隔性能,遮光;
      四、PET,增加机械强度,挺性优。
      这样一来我们就能清楚的知道,并不是随便拿来个塑料的袋子就可以当真空包装袋使用了,真空包装机有它自己配套的真空袋,具体的可以根据自己的产品来选择。更多关于真空包装机的信息都在青岛
咨询真空包装机网站上,有需要了解的朋友可以到真空包装机网站上查看或者拨打网站上的电话咨询。

产品推荐:DZ600/2SA双室真空包装机

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