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添加时间:2014-05-09
    由于食品工业的特殊要求,食品机械在食品生产过程中,可能与食品发生偶然接触的部分(关键控制点)需要使用食品级润滑油,这样才能在满足机械润滑的同时避免污染产品。为了降低成本,很多食品机械厂商和生产企业都在用食用油或工业润滑油来代替食品级润滑油。
  很多食品加工企业之所以用猪油、菜籽油等食用油来润滑食品机械,主要是他们认为这样做可以做到无污染。 除了用食用油代替,速冻领域使用工业润滑油的现象也很普遍。优质红花本批发传动链条还在使用工业润滑油,而这个润滑部位很有可能接触食品。
  机械在工作过程中,润滑油有可能发生泄露或蒸发。所以,如果使用工业级润滑油,就有可能污染食品。食用油基本没有润滑性能,而且极易磨损设备,从而增加零部件损耗和维修费用;另外,食用油的抗水性、抗高低温的性能也不好,在高温、高湿环境下很快就会生长细菌、发霉变质,产生有毒有害物质,从而污染食品。缠绕机也是如此
 
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